La gastronomie est le reflet du pays. Elle représente les aspects
les plus divers du paysage et mille saveurs illustrent le cours des saisons.
La nature généreuse offre aux gourmets une grande diversité
de produits : champignons des prés et des sous-bois, céréales
des champs, fruits des vergers, raisins des vignes, poissons des rivières
et gibiers des forêts. Pays des parfums gourmands, la Franche-Comté
pourrait se parcourir au grédes odeurs délicieuses. Au printemps,
les premiers champignons parfument les sous-bois de senteurs multiples
et la fête s'y poursuit jusque tard en automne.
Plats cuisinés
Avec ces recettes, nous souhaitons vous proposer des spécialités culinaires traditionnelles de nos terroirs. Préparées avec les meilleurs produits, elles apporteront sur votre table le goût retrouvéde la bonne cuisine.
Charcuterie, foie gras, confits
Des odeurs délicieuses de sapin et de genièvre, du Nord au Sud, embaument les boutiques des charcutiers. A la ville comme à la campagne, on a en effet gardé l'habitude de fumer la viande à la façon d'autrefois
Chocolat, Dessert, Miel ...
Le plaisir se conjugue avec gourmandise... Délicieux chocolats et petits délices chocolatés correspondent et se répondent en pleine harmonie.
Apéritifs
Entre tradition et modernité, l'Apéritif nous fait redécouvrir les produits français. L'apéritif est un moment convivial qui célèbre les événements, petits ou grands, de la vie familiale et sociale. C'est une occasion informelle d'être ensemble pour échanger et faire connaissance.
Vins
<< Un homme sage prend de vin ce qu'il prend d'amour, de quoi connaître l'extase et non l'ivresse >> A. De Musset.
Whisky
Whiskies, Cognacs, Armagnacs, Calvados, Rhums, Vodkas.... Pour voyager dans le monde des alambics les plus fins. Nos eaux de vie ont de l'esprit, celui de la qualité et de l'originalité. En cocktails ou au coin du feu, avec un cigare ou des amis, à vous de choisir.
Champagne
Le plus prestigieux des breuvages "vin des rois, roi des vins" est un pur produit du terroir, fruit d'une longue tradition.
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La
Cantinière Quoi de plus frustrant que de rater une recette, par manque du matériel adéquat. |
