BALLOTIN DE CHOCOLATS NOIRS ASSORTIS

Redécouvrez tout l’art et la finesse du chocolat à la française.
La puissance du chocolat noir pur beurre de cacao, le croustillant de nos pralinés et la finesse de nos ganaches, offrent à ce délicieux assortiment de chocolats noirs toute l’harmonie et la force nécessaires à une séance de dégustation entre connaisseurs ou en solitaire.

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LITCHIS RAFRAICHIS AU SAKE

Des litchis acidulés et parfumés avec des notes de bonbon à la rose dans un sirop léger au saké. Ces deux produits asiatiques se complètent harmonieusement. Le saviez-vous? : originaire d'Asie du sud-est et de Chine, le litchi est maintenant cultivé à La Réunion et à Madagascar. Le saké chinois est un alcool à base de riz. Au Japon, le saké est une "bière" à base de riz.

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DRAGEES IMPERIALE AVOLA ASSORTIES

Pour vous offrir le meilleur de la dragée, notre artisan confiseur utilise uniquement des amandes Avola en provenance de Sicile. D’avis de connaisseurs, c’est la seule amande à vous garantir un goût fin et long en bouche sans aucune amertume. Croquez une de nos dragées et votre palet sera immédiatement envahi par des arômes qui rappellent l’amande grillée, la crème caramel et le lait chaud.

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BERGAMOTES DE NANCY

Délicieusement parfumée, d'une belle teinte ambrée, la bergamote de Nancy est une confiserie très raffinée. Son goût unique et sa recette qui n'a pas varié depuis sa création la classent parmi les spécialités les plus réputées de France.

Origine : le mot bergamote vient du turc beg-armâdé qui signifie "poire du seigneur". C'est le fruit du bergamotier. Il ressemble un peu à un citron. La recette des bonbons à la bergamote a été inventée à Nancy en 1857.

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BISCUITS MERINGUES 'CHAMPIGNONS'

Barquette 170 gr de Champignons, meringues recouvertes de sucre chocolaté, peut aussi décorer les désserts.

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BISCUITS MACARONS ET ROCHERS COCO

Boite de 100g de macarons de Mouthe nature, chocolat ou rocher coco.

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LES CALISSONS DE PROVENCE

Le calisson est une confiserie typique de la région d'Aix-en-Provence. C'est un petit losange blanc bourré de qualités... Les Aixois lui prêtaient même au XVIIème siècle la faculté de prémunir de la peste... ce qui leur donnait une bonne raison de croquer des calissons. Aujourd'hui, il n'y a plus d'épidémie de peste mais les habitants d'Aix ont trouvé d'autres bonnes raisons de manger des calissons...

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LES NINICHES DE QUIBERON

Elle régale tous les vacanciers depuis plus de cinquante ans ! La Niniche à Quiberon est une véritable institution ! Cette sucette caramel pur beurre est un vrai bonheur : un petit goût de Bretagne vous transporte immédiatement à Quiberon, sur la plage baDans un chaudron de cuivre, le sucre de canne se mélange au glucose et au lait avant qu'on y ajoute le beurre breton frais, salé au sel de Guérande.Etiré au crochet, le caramel prend une jolie teinte nacrée et son aspect satiné.

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BETISES DE CAMBRAI

La Bêtise est un bonbon de sucre cuit battu (étiré), finement parfumé à la menthe Mitcham, sur lequel on applique une rayure de caramel pour en adoucir le goût. Elle est fabriquée depuis plus de 150 ans par la confiserie Afchain de Cambrai qui a inventé la recette.

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CONFITURE DE BANANES

Bienvenue sous les tropiques ! Que diriez vous de commencer par un petit déjeuner avec des tartines de confiture de bananes ?

Et pour le plaisir, un proverbe créole de circonstance : Si Bon Dié ti jetté banane, fè'me pas tes yeux, ou've ta bouche... (Si le Bon Dieu te jette une banane, ferme pas tes yeux, ouvre ta bouche).

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UN PEU, BEAUCOUP, A LA FOLIE

Un soupçon de caramel, de thé, un peu de tarte tatin et de pralinés, beaucoup d'onctueux gianduja et de café, à la folie de ces gourmandises chocolatées que nous adorons ! Gianduja chocolat noir, délicieux fruits secs et petits grains de café enrobés + no

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COOKIES AUX RAISINS MACERES AU RHUM

Une recette traditionnelle et familiale revisitée ici avec une touche d’originalité qui ne lui enlève rien, bien au contraire. Les cookies rhum/raisin vont faire des émules.

Du moelleux, de la douceur, des raisins charnus, un parfum subtil, et des ingrédients naturels, ces cookies ne sont pas à mettre dans les mains de tout le monde.

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